Stručně: Jižní Gruzie ukrývá jeden z nejbohatších regionů země. Jeďte z borjomských lesů soutěskami lemovanými pevnostmi až na rozlehlou Džavachetskou náhorní plošinu, kde se alpská jezera táhnou k arménské hranici a prastaré kultury se prolínají způsobem, který jinde nenajdete.

Většina návštěvníků Gruzie slyší o Svanetie a také Rača když se jich zeptáte na cesty autem. Téměř nikdo nezmíní jižní region Samtskhe-Javakheti. To je chyba. Toto rozlehlé území mezi Město Tbilisi a tureckými a arménskými hranicemi obsahuje jeskynní kláštery vytesané do skalních stěn, více než 70 vysokohorských jezer na sopečné plošině, středověké pevnosti usazené nad soutěskami a gastronomickou kulturu nepodobnou ničemu ve zbytku země.

Po letech řízení v tomto regionu bychom při cestě autem po Samtskhe-Javakheti plánovali podle těchto tras, ročních období, zastávek na jídlo a poznámek k silnicím.

Proč si tento region zaslouží váš čas

Samtskhe-Javakheti zahrnuje tři historické provincie: Tori (svěží oblast kolem Borjomi), Meskheti (hluboké soutěsky a horské vrcholy) a Javakheti (vysoká sopečná náhorní plošina na jihu). Každá má vlastní ráz, kuchyni a krajinu. Region leží na křižovatce Gruzie, Turecka a Arménie a toto kulturní vrstvení pocítíte ve všem od architektury po jídlo na talíři.

Náhorní plošina Javakheti leží nad 2,000 metry a působí jako úplně jiná země. Nekonečné travnaté pláně se vlní k obzoru, poseté jezery odrážejícími obrovskou oblohu. Vzduch je řídký a vítr neustálý. Dole v Meskheti se terén mění ve strmé říční soutěsky, kde se pevnosti drží vrcholků útesů a terasovité vinice stoupají po březích.

Doporučený itinerář na 4 to 5 dní

Den 1: z Tbilisi do Borjomi a okolí

Cesta autem z Město Tbilisi do Borjomi trvá po dobře udržované dálnici přibližně tři hodiny. Borjomi je proslulé minerální vodou a rozlehlou chráněnou oblastí Borjomi-Kharagauli, jedním z největších chráněných území v Evropě.

Odpoledne se projděte po dolních stezkách parku nebo se vykoupejte v sirných bazénech na okraji města. Oblast Chitakhevi proti proudu je dobrým místem pro rafting na řece Mtkvari. Několik provozovatelů pořádá hodinové výlety po zhruba 9 km mírných peřejí, které jsou ideální pro začátečníky.

Přenocujte v Bordžomi. Město má solidní penziony a hotely v každé cenové kategorii.

2. den: Akhaltsikhe, vesnice Saro a mešchetská kultura

Vydejte se na jih do Akhaltsikhe (přibližně 30 minut). Městu dominuje obnovený komplex pevnosti Rabati, který v kostce představuje mnohovrstevnou historii regionu: mešita, kostel a synagoga stojí uvnitř stejných hradeb.

Z Achalciche jeďte na venkov do Saro, malé vesnice na hřebeni nad řekou Chobaretiskhevi. Kostel Archanděla ze 7. století stojí mezi obrovskými sopečnými balvany a pozůstatky megalitických pevností z doby bronzové. V okolí kostela hledejte tradiční síňové domy Darbazuli s osobitými pyramidovými stropy z prokládaného dřeva. Tyto stavby jsou částečně pod zemí a mají travnaté střechy, takže je snadno přehlédnete, pokud nevíte, co hledat.

Zastavte se v meschetském domě typu oda a ochutnejte osobitou kuchyni regionu. Jejím typickým výrobkem je sýr Tenili, ručně tažený vláknitý sýr vznikající natahováním tvarohu v horké vodě. Tuto techniku stále ovládá jen několik rodin. Apokhti, sušené maso podobné jerky, a kada, sladkoslaný ořechový chléb, doplňují kuchyni založenou na uchovávání potravin v dobách konfliktů.

Přenocování v Akhaltsikhe.

3. den: Vardzia, Khertvisi a silnice soutěskou

Tento den patří hlavním atrakcím. Jeďte na jih soutěskou Mtkvari k pevnosti Khertvisi, jednomu z nejstarších a nejfotogeničtějších opevnění v Gruzii. Nedávno obnovené hradby jsou návštěvníkům dostupné a nabízejí vyhlídky na soutok dvou řek pod nimi.

Pokračujte do Vardzie, slavného jeskynního kláštera vytesaného do svislé skalní stěny ve 12. století za vlády královny Tamar. V době největšího rozkvětu měl komplex přes 6,000 místností, kostel a zavlažovací systém. To, co zůstalo, stále ohromuje svým rozsahem.

Cestou zpět se zastavte v jednom z klášterů, které vítají návštěvníky na ochutnávkách vín. Meschetská vinařská tradice se liší od slavný region Kachetie, používají místní odrůdy hroznů, například Chitistvala a Meskhuri Mtsvane. Některé kláštery vyrábějí také řemeslné potraviny od čokolády po bylinné tinktury.

Silnice mezi Vardzia a Akhaltsikhe je vynikající a vede krásnou krajinou soutěsky s terasovitými vinicemi na svazích.

4. den: Džavachetská náhorní plošina a její jezera

Vydejte se na východ a jih směrem k Džavachetské náhorní plošině. S postupným stoupáním se krajina dramaticky mění. Zelená údolí ustupují otevřeným, větrem bičovaným pastvinám ve výšce přes 2,000 metrů.

Jezero Paravani je rozlohou největší jezero v Gruzii a první významná zastávka. Klášter svaté Nino v Poka na jeho jižním břehu stojí za návštěvu kvůli řemeslnému obchodu, kde zdejší jeptišky prodávají ručně vyráběné džemy, bylinné tinktury, čokoládu a keramiku z místních rostlin.

Pokračujte na jih k jezerům Tabatskuri a Bughdasheni. Džavachetské mokřady jsou zásadním hnízdištěm stěhovavých ptáků a jaro s podzimem představují hlavní sezony pozorování ptactva. I mimo ně je krajina mimořádná.

Zdejší vesnice mají výrazně jiný charakter než zbytek Gruzie. Arménské rodiny tvoří významnou část obyvatel a jako běžný jazyk uslyšíte ruštinu. Malé komunity duchoborců, ruské křesťanské sekty vyhnané sem v 19. století, udržují vesnice s osobitými modrými dřevěnými domy s vyřezávaným zdobením.

Přenocujte v Ninocmindě nebo v penzionu u jezera Paravani.

5. den: návrat přes Tsalka nebo přímo do Tbilisi

Máte dvě možnosti. Přímá cesta zpět do Tbilisi přes Achalkalaki trvá přibližně 3.5 hodiny. Malebnější alternativa se stáčí na severovýchod přes oblast Calky, míjí další sopečná jezera a poté klesá k hlavnímu městu. Cesta je asi o hodinu delší, ale krajina za to stojí.

Pokud máte čas, spojte tento výlet s naším Průvodce Kvemo Kartli pro delší okruh jižní Gruzií.

Čím se zdejší jídlo liší

Samtskhe-Javakheti má jednu z nejvýraznějších regionálních kuchyní Gruzie. Jídlo utvářela staletí konfliktů. Rodiny potřebovaly zásoby, které vydrží dlouhá obléhání, a základem se proto staly solené, sušené a konzervované potraviny.

  • Sýr tenili: Ručně tažený vláknitý sýr vzniká natahováním změklé sýřeniny do jemných vláken. Starobylou techniku stále ovládá jen několik řemeslníků.
  • Pokrm apochti: Sušené maso podobné jerky (hovězí, vepřové nebo husí), které se jí samostatně nebo jako náplň drobných chinkali v meschetském stylu.
  • Pokrm kada: Sladko-slaný chléb proložený drcenými vlašskými ořechy.
  • Meschetské chačapuri: Místní varianta, která je tenčí a má více vrstev než její imeretské či adžarské příbuzné.
  • Lokokina (šneci): Podle pověsti ho před staletími přinesli kapucínští misionáři a v mnoha domácnostech se jí dodnes.
  • Jezerní pstruh: Čerstvé z jezer Javakheti, jednoduše ugrilované.

Podmínky jízdy a kvalita silnic

Hlavní silnice v Samtskhe-Javakheti jsou zpevněné a v dobrém stavu. Celá trasa z Tbilisi do Borjomi, Achalciche a Vardzie vede po asfaltu a zvládne ji každé auto.

Silnice na náhorní plošině Javakheti mezi městy jsou také zpevněné, ale užší. Vedlejší cesty do vesnic a k břehům jezer mohou být z hrubého štěrku. Běžný sedan pohodlně zvládne přibližně 80 % tohoto itineráře. Pro jezera na plošině a jakékoli terénní odbočky zvolte SUV nebo Pohon 4x4 vám poskytuje větší flexibilitu.

Horská silnice mezi Batumi a Achalciche přes průsmyk Goderdzi je nezpevněná a náročná. Plánujete-li tento výlet spojit s pobřežím, před pokusem ověřte podmínky. Vůz Toyota 4Runner nebo také Jeep Wrangler zvládá to dobře.

Natankujte v Borjomi, Akhaltsikhe nebo Akhalkalaki. Čerpacích stanic je v Javakheti málo a jejich otevírací doba může být nepředvídatelná.

Kdy vyrazit

  • Od konce května do června: Náhorní plošinu Javakheti pokrývají divoké květiny. V celém regionu panují příjemné teploty. Podívejte se na náš Průvodce divokými květinami pro konkrétní podrobnosti.
  • Červenec až srpen: Vhodné pro náhorní plošinu, kde je i v létě chladno a mírně. V nižších soutěskách Meskheti může být velmi horko.
  • Září až říjen: Přicházejí podzimní barvy. Návštěvníků ubývá. Po celé období panuje příjemné počasí pro řízení.
  • Zima: Náhorní plošina Javakheti je zavátá sněhem a krutě studená. Borjomi a Akhaltsikhe zůstávají dostupné, ale mnoho venkovských penzionů zavírá.

Úplný přehled podle ročních období najdete v našem nejlepší období pro návštěvu Gruzie průvodci.

Pronájem auta pro Samtskhe-Javakheti

Potřebujete pro tuto trasu auto? Prohlédněte si aktuální vozy a ceny a zeptejte se nás, jaké pojištění nebo vybavení se hodí pro vaši cestu. Náš pronájem zahrnuje vůz bez kauce a neomezené kilometry.

Tato trasa se dokonale doplňuje s naším Cesta autem po Svanetii, naše Průvodce po Racha, nebo pokračování do Arménie přes Yerevan. Další tipy na méně navštěvovaná místa po celé zemi najdete v našem průvodce méně navštěvovanými místy.

Zdroje

Tyto oficiální zdroje podporují praktické údaje v tomto průvodci. Před cestou znovu ověřte aktuální jízdní řády, ceny, otevírací dobu a stav silnic.