باختصار: يخفي جنوب Georgia واحدة من أغنى مناطق البلاد. قد من غابات Borjomi عبر أخاديد تصطف على جوانبها القلاع إلى هضبة Javakheti الشاسعة، حيث تمتد بحيرات المرتفعات حتى الحدود الأرمنية وتمتزج الثقافات القديمة بطرق لا تجدها في أي مكان آخر.

يسمع معظم زوار جورجيا عن Svaneti و Racha عندما يسألون عن الرحلات البرية. ونادرًا ما يذكر أحد منطقة Samtskhe-Javakheti الجنوبية. وهذا خطأ. فهذه الرقعة الشاسعة بين تبليسي والحدود التركية والأرمنية تضم أديرة كهفية وأكثر من 70 بحيرة جبلية وقلاعًا فوق الأخاديد وثقافة طعام فريدة.

بعد سنوات من القيادة في هذه المنطقة، هذه هي المسارات والمواسم ومحطات الطعام وملاحظات الطريق التي نخطط حولها لرحلة بالسيارة في سامتسخي-جافاخيتي.

لماذا تستحق هذه المنطقة وقتك؟

تضم Samtskhe-Javakheti ثلاثة أقاليم تاريخية: Tori، وهي المنطقة الخصبة حول Borjomi؛ وMeskheti، ذات الوديان العميقة والقمم الجبلية؛ وJavakheti، وهي هضبة بركانية مرتفعة في الجنوب. ولكل إقليم طابعه ومطبخه ومناظره الخاصة. تقع المنطقة عند ملتقى Georgia وTurkey وArmenia، ويمكنك أن تلمس هذا التراكم الثقافي في كل شيء، من العمارة إلى الطعام في طبقك.

تقع هضبة جافاخيتي على ارتفاع يتجاوز 2,000 متر، وتبدو كأنها بلد مختلف تمامًا. تمتد المراعي بلا نهاية نحو الأفق، وتنتشر فيها بحيرات تعكس سماء شاسعة. الهواء خفيف والرياح مستمرة. وفي مسخيتي أسفل منها، تتحول التضاريس إلى أودية نهرية شديدة الانحدار، تتشبث القلاع بقمم جروفها وتصعد كروم العنب المدرجة على ضفافها.

مسار مقترح من 4 إلى 5 أيام

اليوم 1: من Tbilisi إلى Borjomi والمنطقة المحيطة

القيادة من تبليسي إلى بورجومي تستغرق نحو ثلاث ساعات على طريق سريع جيد الصيانة. وتشتهر بورجومي بمياهها المعدنية ومنتزه بورجومي-خاراغاولي الوطني الشاسع، وهو من أكبر المناطق المحمية في أوروبا.

اقضِ فترة بعد الظهر في المشي على المسارات السفلية للمتنزه أو الاسترخاء في برك الكبريت عند طرف البلدة. وتُعد منطقة تشيتاخيفي أعلى النهر موقعًا جيدًا للتجديف في نهر متكفاري. ينظم عدد من مقدمي الأنشطة رحلات مدتها ساعة واحدة تقطع نحو 9 km من المنحدرات المائية الهادئة، وهي مثالية للمبتدئين.

بت ليلتك في Borjomi. تضم البلدة بيوت ضيافة وفنادق جيدة لكل الميزانيات.

اليوم 2: أخالتسيخه وقرية سارو والثقافة المسخيتية

اتجه جنوبًا إلى Akhaltsikhe، على بعد نحو 30 دقيقة. يهيمن مجمع Rabati Fortress المرمم على البلدة ويقدم نظرة مكثفة إلى تاريخ المنطقة متعدد الطبقات، حيث يقف مسجد وكنيسة وكنيس داخل الأسوار نفسها.

من Akhaltsikhe، قد عبر الريف إلى Saro، وهي قرية صغيرة على قمة حافة فوق نهر Chobaretiskhevi. تقع كنيسة رئيس الملائكة من القرن 7 بين صخور بركانية ضخمة هي بقايا حصون مغليثية من العصر البرونزي. وحول الكنيسة، ابحث عن بيوت Darbazuli التقليدية ذات القاعات والأسقف الهرمية المميزة المصنوعة من أخشاب متشابكة. هذه المباني مدفونة جزئيًا تحت الأرض ولها أسقف عشبية، لذا يسهل تفويتها إن لم تعرف ما تبحث عنه.

توقف عند منزل أودا مسخيتي لتجربة مطبخ المنطقة المميز. جبن تينيلي، وهو جبن خيطي يُسحب يدويًا بمد الخثرة في الماء الساخن، المنتج الأشهر. ولا تزال بضع عائلات فقط تمارس هذه التقنية. ويكمل أبوختي، وهو لحم مجفف شبيه بالقديد، وكادا، وهو خبز بالمكسرات حلو ومالح، مطبخًا صُمم للحفظ في أوقات الصراع.

أقم ليلة في آخالتسيخي.

اليوم 3: فاردزيا وخيرتفيسي وطريق الوادي

هذا يوم المعالم الكبرى. قد جنوبًا على طول وادي متكفاري إلى قلعة خيرتفيسي، إحدى أقدم تحصينات جورجيا وأكثرها جمالًا للتصوير. يمكن الوصول إلى الأسوار المرممة حديثًا، وتوجد منها إطلالات على ملتقى نهرين أدناه.

تابع إلى فاردزيا، دير الكهوف الشهير المنحوت في واجهة جرف شاهقة في القرن 12 على يد الملكة تامار. وفي ذروته، ضم المجمع أكثر من 6,000 غرفة وكنيسة ونظام ري. وما بقي لا يزال مذهلًا في حجمه.

في طريق العودة، توقف عند أحد الأديرة التي ترحب بالزوار لتذوق النبيذ. يختلف تقليد نبيذ Meskheti عن منطقة Kakheti الشهيرة، باستخدام أصناف عنب محلية مثل Chitistvala وMeskhuri Mtsvane. وتنتج بعض الأديرة أيضًا أطعمة حرفية، من الشوكولاتة إلى صبغات الأعشاب.

الطريق بين فاردزيا وأخالتسيخه ممتاز ويمر بمناظر أودية جميلة وكروم مدرجة على سفوح التلال.

اليوم 4: هضبة Javakheti وبحيراتها

اتجه شرقًا وجنوبًا نحو هضبة Javakheti. يتغير المشهد بصورة جذرية مع صعودك، إذ تفسح الوديان الخضراء المجال أمام سهول عشبية مفتوحة تعصف بها الرياح على ارتفاع يتجاوز 2,000 متر.

بحيرة بارافاني هي أكبر بحيرات جورجيا من حيث المساحة السطحية وأول محطة رئيسية. ويستحق دير القديسة نينو في بوكا على ضفتها الجنوبية الزيارة لمتجره الحرفي، حيث تبيع الراهبات المقيمات مربيات مصنوعة يدويًا ومستخلصات عشبية وشوكولاتة وسيراميك مصنوعًا من نباتات محلية.

تابع جنوبًا إلى بحيرتي Tabatskuri وBughdasheni. تُعد الأراضي الرطبة في Javakheti موقع تعشيش بالغ الأهمية للطيور المهاجرة، والربيع والخريف هما موسما الذروة لمراقبة الطيور. وحتى خارج هاتين الفترتين، تظل المناظر استثنائية.

تتمتع القرى هنا بطابع مختلف بوضوح عن بقية جورجيا. تشكل العائلات الأرمينية نسبة كبيرة من السكان، وستسمع الروسية كلغة مشتركة. وتحافظ مجتمعات Doukhobor الصغيرة (طائفة مسيحية روسية نُفيت إلى هنا في القرن 19) على قرى ذات بيوت خشبية زرقاء مميزة بزخارف مفرغة.

بت في Ninotsminda أو دار ضيافة قرب Paravani Lake.

اليوم 5: العودة عبر تسالكا أو مباشرة إلى تبليسي

لديك خياران. يستغرق المسار المباشر عائدًا إلى Tbilisi عبر Akhalkalaki نحو 3.5 ساعات. أما البديل الأجمل فينحرف شمال شرق عبر منطقة Tsalka، مارًا بمزيد من البحيرات البركانية قبل الهبوط إلى العاصمة. يضيف ذلك نحو ساعة، لكن المناظر تستحق.

إذا كان لديك وقت، فادمج هذه الرحلة مع دليل Kvemo Kartli لجولة مطولة في جنوب Georgia.

ما الذي يميز الطعام هنا

تتميز Samtskhe-Javakheti بأحد أكثر مطابخ Georgia الإقليمية تفردًا. تشكل الطعام عبر قرون من الصراعات؛ فقد احتاجت العائلات إلى مؤن تصمد خلال الحصارات الطويلة، فأصبحت الأطعمة المملحة والمجففة والمحفوظة أساس المطبخ.

  • جبن Tenili: جبن خيوط يُسحب باليد عبر مد الخثرة الطرية إلى خيوط دقيقة. تقنية قديمة لا يزال يمارسها عدد قليل من الحرفيين.
  • Apokhti: لحم مجفف شبيه بالقديد، من البقر أو الخنزير أو الإوز، يؤكل منفردًا أو محشوًا داخل khinkali صغيرة بطراز Meskhetian.
  • كادا: خبز حلو ومالح بطبقات من الجوز المجروش.
  • Khachapuri على طريقة Meskhetian: نسخة محلية أرق وأكثر طبقات من نظيرتيها الإيميريتية والأدجارية.
  • Lokokina (الحلزون): يُعتقد أن مبشرين كبوشيين قدموه قبل قرون، ولا يزال يؤكل في كثير من المنازل.
  • سلمون البحيرة المرقط: طازج من بحيرات جافاخيتي ومشوي ببساطة.

ظروف القيادة وجودة الطريق

الطرق السريعة الرئيسية عبر سامتسخي-جافاخيتي معبدة وبحالة جيدة. والمسار من تبليسي إلى بورجومي وأخالتسيخي وفاردزيا معبد بالكامل، ويمكن لأي سيارة اجتيازه.

طرق هضبة جافاخيتي بين البلدات معبدة أيضًا، لكنها أضيق. وقد تكون الطرق الفرعية إلى القرى وضفاف البحيرات حصوية وعرة. تتعامل سيارة سيدان عادية براحة مع نحو 80% من هذا المسار. أما بحيرات الهضبة وأي منعطفات على الطرق الوعرة، فتحتاج إلى سيارة SUV أو 4x4 يمنحك مرونة أكبر.

الطريق الجبلي بين Batumi وAkhaltsikhe عبر Goderdzi Pass غير معبد ووعر. إذا أردت وصل الرحلة بالساحل، فتحقق من الظروف قبل المحاولة. وتناسبك Toyota 4Runner أو Jeep Wrangler يتعامل معه جيدًا.

تزوّد بالوقود في بورجومي أو أخالتسيخه أو أخالكالاكي. المحطات في جافاخيتي نادرة وساعاتها غير متوقعة.

متى تذهب

  • من أواخر مايو إلى يونيو: تكسو الأزهار البرية هضبة Javakheti، وتكون درجات الحرارة لطيفة في أنحاء المنطقة. راجع دليل الزهور البرية للاطلاع على التفاصيل.
  • من يوليو إلى أغسطس: مناسب للهضبة المرتفعة (باردة ومعتدلة حتى في الصيف). أما أودية مسخيتي المنخفضة فقد تكون شديدة الحرارة.
  • من سبتمبر إلى أكتوبر: تصل ألوان الخريف مع زوار أقل وطقس قيادة مريح.
  • الشتاء: هضبة Javakheti محاصرة بالثلوج وشديدة البرودة. يظل الوصول إلى Borjomi وAkhaltsikhe ممكنًا، لكن بيوت ضيافة ريفية كثيرة تغلق.

لشرح موسمي كامل، راجع دليلنا أفضل وقت لزيارة Georgia الدليل.

استئجار سيارة لـ Samtskhe-Javakheti

هل تحتاج إلى سيارة لهذا المسار؟ تصفح سياراتنا وأسعارنا الحالية، ثم اسألنا عن التأمين أو المعدات المناسبة لرحلتك. يشمل إيجارنا بدون وديعة ضمان محجوزة وعدد كيلومترات غير محدود.

يتكامل هذا المسار تمامًا مع رحلة برية في Svaneti، الخاص بنا دليل Racha، أو متابعة الرحلة إلى Armenia عبر Yerevan. ولمزيد من الأفكار البعيدة عن المسارات المعتادة في أنحاء البلاد، اقرأ دليل الأماكن الأقل زيارة.

المصادر

تدعم هذه المصادر الرسمية التفاصيل العملية الواردة في الدليل. أعد التحقق من الجداول والأسعار وساعات العمل وظروف الطرق المباشرة قبل السفر.