Īsumā: Gruzija izgudroja vīnu, un Kakheti ir vieta, kur viss sākās. Brauciet no Tbilisi pāri Gombori pārejai Alazani ielejā uz pagrabu degustācijām, viduslaiku klosteriem, leģendāru tirgu un viesmīlību, kas dienas braucienu pārvērš nedēļas uzturēšanās reizē.

Pirms astoņiem tūkstošiem gadu kāds tagadējās Gruzijas austrumos sasmalcināja vīnogas, apraka tās māla traukā un gaidīja. Tā sākās vīns, kādu to pazīstam. Mūsdienās Kahetijas reģions, kur tas notika, joprojām ir neapstrīdama Gruzijas vīndarīšanas sirds un saražo aptuveni 70% valsts produkcijas vīna dārzos, kas klāj Alazani ielejas līdzenumu.

Taču Kahetija ir daudz vairāk nekā tikai vīna galamērķis. Reģionā atrodas vairāki no Gruzijas nozīmīgākajiem viduslaiku klosteriem, cietokšņpilsēta ar 900 gadus veciem platāniem, tirgus, kas var sacensties ar jebkuru Vidusāzijā, un ēdienu kultūra, kuras pamatā ir nesteidzīgas maltītes, dāsni saimnieki un pārliecība, ka viesis ir Dieva dāvana.

Izmantojiet Telavi kā bāzi, tad veidojiet braucienu ap Gombori pāreju, tuvējiem klosteriem, tirgus pieturām un pietiekamu laiku nesteidzīgiem vīna darītavu apmeklējumiem.

Nokļūšana: Gombori pāreja

Dramatiskākais ceļš uz Kakheti ved no Tbilisi pilsēta caur Gombori pāreju. 95 km brauciens ilgst aptuveni divas stundas un pa blīvu mežu uzkāpj līdz 1,600 metriem, pirms nolaižas Alazani ielejā. Ceļš ir pilnībā asfaltēts un izbraucams ar jebkuru transportlīdzekli, taču tajā ir asi serpentīna līkumi, kuros jābrauc vienmērīgi.

Alternatīvs maršruts ved pa zemienēm caur Sagarejo; tas ir ātrāks, bet daudz mazāk ainavisks. Turpceļā iesakām Gombori, bet atpakaļceļā zemienes maršrutu vai otrādi.

Ja ierodaties no austrumiem, Mūsu maršruts no Tbilisi uz Yerevan ved cauri Kakheti dienvidiem, un to var viegli apvienot ar šo maršrutu.

Telavi: jūsu bāze vīna reģionā

Telavi ir lielākā Kakheti pilsēta un labākā vienotā bāze reģiona iepazīšanai. Tā atrodas nogāzē Gombori kalnu pakājē un raugās tieši pāri Alazani ielejai uz sniegoto Lielo Kaukāzu. Skats no pilsētas parkiem pakalna virsotnē ir viena no izcilākajām pilsētas panorāmām valstī.

Telavi īpašu padara tas, ka tā nav būvēta tūristiem. Atšķirībā no pastkartes cienīgās mūru pilsētas Sighnaghi tālāk uz dienvidiem Telavi ir liela ciema gaisotne, kurā atrodas 17th gadsimta cietoksnis, mantojuma ielas ar grieztiem koka balkoniem un viens no rosīgākajiem segtajiem tirgiem Kaukāzā.

Cietoksnis un karaļa pils

Batonis Tsikhe jeb “Kunga cietoksnis” dominē Telavi centrā. Tas celts 1660s persiešu stilā, iedvesmojoties no Irānas piļu arhitektūras, un ietver karaļa pili, baznīcu, aizsardzības torņus un modernu pazemes muzeju. Pils interjerā ir krāsaina stikla logi un dekoratīvi spoguļu raksti, kas to stilistiski saista ar persiešu un Azerbaidžānas galma arhitektūru.

Vēstures muzejs cietokšņa teritorijā ir patiesi lielisks. Etnogrāfijas nodaļa apskata Kakheti tekstilizstrādājumu tradīcijas, senlaicīgas vīna darīšanas iekārtas un arhīva fotogrāfijas. Atsevišķā galerijā glabājas ievērojama privāta mākslas kolekcija, ko dāvinājis Telavi iedzīvotājs, ar gruzīnu gleznotāju audekliem, kuros attēlota Kakheti ikdiena.

Cholokashvili Street un vecais kvartāls

Fotogēniskākais pastaigu maršruts Telavi ved pa Cholokashvili ielu — bruģētu ieliņu, kurā atjaunota gandrīz katra ēka. Virs ielas slejas grebti koka balkoni tirkīza, zaļā un baltā krāsā, bet ēku pirmajos stāvos atvērtas vairākas radošās studijas, keramikas darbnīcas un vīna bāri.

Tuvējā Erekle II iela kāpj uz rietumiem gar kultūrvēsturisku namu un monolītu padomju laika daudzdzīvokļu ēku sajaukumu. Karaļa Erekle II statuja zirga mugurā sargā pieeju cietoksnim, bet blakus esošajā parkā aug 900 gadu vecs platāns, kura stumbra apkārtmērs ir 12 metri.

Telavi tirgus

Segtais tirgus Telavi centrā piedāvā vienu no izcilākajām tirgus pieredzēm Kaukāzā. Zem izliekta metāla jumta stiepjas stendu rindas, kurās pārdod svaigus produktus, vietējā siera rituļus, čurčhelu jeb vīnogu un valriekstu saldumu, žāvētus augļus, garšvielu maisījumus un mājas vīna pudeles. Saimniecības preču nodaļu ir vērts izstaigāt kaut vai tikai atmosfēras dēļ. Apmeklējiet no rīta, lai gūtu pilnīgu pieredzi.

Dienas izbraucieni no Telavi

Klosteru apļa maršruts (pusdiena)

Trīs no Kakheti nozīmīgākajiem klosteriem atrodas 30 km rādiusā ap Telavi, un tos visus var apskatīt vienā rītā:

  • Alaverdi katedrāle: Šī 11. gadsimta katedrāle, viena no augstākajām reliģiskajām celtnēm Gruzijā, slejas viena ielejas līdzenumā, vīna dārzu ieskauta. Klosteris ražo savu vīnu, kas ir pieejams degustācijai pie vārtiem.
  • Ikalto akadēmija: Dibināts 6. gadsimtā un 12. gadsimtā paplašināts par slavenu mācību centru. Te mācījās filozofs Dāvids Celtnieks. Noskaņām bagātās drupas atrodas starp seniem kokiem.
  • Vecā un Jaunā Šuamta: Divi atsevišķi klosteru kompleksi vienā mežainā pakalnā. Old Shuamta celts 5. gadsimtā un ir viena no agrākajām kristiešu celtnēm Gruzijā. New Shuamta ir darbojošs sieviešu klosteris ar freskām klātām sienām.

Visas trīs vietas ir pieejamas pa asfaltētiem ceļiem. Ieejas maksas nav, taču vajadzīgs pieticīgs apģērbs.

Tsinandali un vīna muižas (puse dienas)

Tsinandali, kas atrodas 15 minūšu braucienā no Telavi, ir vēsturiskā Chavchavadze dzimtas mītne; šī ģimene 19. gadsimtā aizsāka Eiropas stila vīna darīšanu Gruzijā. Īpašums ietver atjaunotu pili, regulārus dārzus un vīna pagrabu ar vairāk nekā gadsimtu vecām pudelēm.

Tsinandali apkārtnē izkaisītas ģimeņu vīna darītavas un lielāki īpašumi, kas piedāvā pagrabu ekskursijas un degustācijas. Lielākā daļa pieņem viesus bez iepriekšējas pieteikšanās, taču zvans iepriekš nodrošinās personiskāku pieredzi. Meklējiet qvevri vīnu: tradicionālā gruzīnu metode, kurā vīnogas raudzē zemē ieraktos māla traukos, rada dzintarkrāsas vīnus ar tādu dziļumu un tekstūru, kāda nav sastopama parastā pagrabā.

Sighnaghi (pilna diena)

Stundu uz dienvidiem no Telavi uz pakalna atrodas Sighnaghi — vizuāli iespaidīgākā Kahetijas apdzīvotā vieta. Tās 18. gadsimta aizsargmūri ieskauj kompaktu pasteļkrāsu māju tīklu ar skatu pār Alazani ieleju. Bodbe klosteris, kur apbedīta Gruzijas aizbildne svētā Nino, atrodas turpat ārpus pilsētas.

Sighnaghi ir populāra Tbilisi dienas ceļotāju vidū, tāpēc var šķist rosīga. Ierodoties no Telavi, nevis galvaspilsētas, pieredze būs mierīgāka un varēsiet nokļūt pirms tūristu autobusiem.

Ko ēst un dzert

Kakheti ēdienu kultūras centrā ir vīns, maize un dāsnums. Tipiska Kakheti maltīte ir supra (dzīres) ar vairākiem ēdieniem, nepārtrauktiem tostiem un vairāk ēdiena, nekā jebkuram galdam vajadzētu turēt.

  • Mcvadi: Uz vīnogulāju oglēm grilēti cūkgaļas vai liellopa gaļas iesmi — Kakheti bārbekjū tradīcija. Vislabāk tos baudīt ārā ģimenes marani.
  • Kakheti hačapuri: Plakanāks, kraukšķīgāks paveids, kas cepts tone krāsnī un atšķiras no laivas formas Adžārijas versijas.
  • Churchkhela saldums: „Gruzīnu Snickers” — valrieksti vai lazdu rieksti, kas iemērkti sabiezinātā vīnogu sulā un izžāvēti gaisā. Telavi tirgū ir svaigākais piedāvājums valstī.
  • Saperavi: Gruzīnu sarkano vīnogu karalis. Dziļi, tintes tumši, tanīnaini vīni, kas ar laiku kļūst labāki. Katra Kakheti ģimene gatavo savu.
  • Dzintara vīns: Baltās vīnogas vairākus mēnešus raudzē kopā ar miziņām māla kvevri traukos. Rezultātā iegūst dzintara krāsas, sarežģītu vīnu ar sausu, gandrīz tanīnainu pēcgaršu. Tā ir sākotnējā gruzīnu vīna darīšanas metode.
  • Amatnieku siers: Vairāki Telavi siera bāri piedāvā vietējās cietās un puscietās šķirnes ar savvaļas ķiplokiem, trifelēm un garšaugiem.

Braukšanas apstākļi

Kakheti ir laba ceļu infrastruktūra. Galvenās šosejas, kas savieno Telavi, Sighnaghi, Kvareli un Gurjaani, ir asfaltētas un labi uzturētas. Gombori pārejas ceļš ir asfaltēts, bet līkumains. Sānceļi uz atsevišķām vīna darītavām un ciemiem variē no gluda asfalta līdz noblietētai grantij.

Parasts sedans ērti tiek galā ar visu šo maršrutu. Ja plānojat iepazīt vīna dārzu ceļus bez seguma vai turpināt uz Tusheti kalniem (pieejami tikai ar 4x4 transportlīdzeklis), ieteicams SUV.

Visā Telavi un pie visiem šeit minētajiem klosteriem un muižām autostāvvieta ir bez maksas un viegli atrodama.

Kad apmeklēt Kakheti

  • No septembra beigām līdz oktobrim: Rtveli, ikgadējā vīnogu raža. Gaisotnes bagātākais laiks, kad ģimenes lasa vīnogas un spiež tās tradicionālajos marani. Daudzas vīna darītavas šajā periodā prasa iepriekšēju rezervāciju.
  • No aprīļa līdz jūnijam: Silts, zaļš laiks un savvaļas ziedi pakalnos. Lieliski piemērots braukšanai un degustācijām brīvā dabā. Savvaļas ziedu detaļām skatiet mūsu sezonālās ziedēšanas ceļvedi.
  • No novembra līdz martam: Klusāks un vēsāks laiks, kristāldzidri kalnu skati. Dažas mazākas vīna darītavas saīsina darba laiku, taču lielākās saimniecības darbojas visu gadu. Ziema patiesībā ir brīnišķīgs laiks fotografēšanai.
  • No jūlija līdz augustam: Karsts. Temperatūra regulāri pārsniedz 35°C. Nav piemērots ilgstošai apkārtnes iepazīšanai ārā.

Auto noma braucienam uz Kakheti

Mēs bez maksas piegādājam jebkurā vietā Tbilisi pilsēta, un tas ietver Tbilisi lidosta. Pilnas apdrošināšanas braukšanai bezceļos iespējas, jumta teltis, kempinga aprīkojums, noma bez depozīta, neierobežots nobraukums un cenas no EUR 53/dienā. Brauciens uz Telavi ir vienkāršs, un sava automašīna pārvērš pieredzi, ļaujot savā tempā apmeklēt vairākas vīna darītavas, klosterus un ciemus.

Kakheti dabiski apvienojas ar Kvemo Kartli lokveida maršruts atceļā uz Tbilisi vai turpinot ceļu uz ziemeļiem kalnos uz Gudauri kūrorts. Vairāk Gruzijas autoceļojumu ideju skatiet mūsu populārāko galamērķu ceļvedis.

Avoti

Šie oficiālie avoti pamato ceļveža praktisko informāciju. Pirms ceļojuma vēlreiz pārbaudiet aktuālos kustības sarakstus, cenas, darba laikus un ceļa apstākļus.