要点： Georgiaはワイン発祥の地で、Kakhetiはその始まりの場所です。TbilisiからGombori Passを越えてAlazani Valleyへ走り、セラーでの試飲、中世の修道院、伝説的なバザール、一日旅行を一週間の滞在に変えてしまうほどのおもてなしを体験しましょう。

八千年前、現在のジョージア東部で誰かがブドウを潰し、土器に入れて地中へ埋め、待ちました。それが今日知られるワインの始まりです。発祥地のカヘティ地方は今もジョージア屈指のワイン産地であり、アラザニ渓谷の谷底を覆うブドウ畑から国内生産量のおよそ70% を生み出しています。

しかしKakhetiはワイン目的地だけではありません。Georgiaでも特に重要な中世修道院、樹齢900年のプラタナスがある要塞都市、Central Asiaに劣らない市場、ゆっくりした食事、惜しみない主人、客人は神からの贈り物という信念に根ざす食文化があります。

テラヴィを拠点に、ゴンボリ峠、近隣の修道院、市場への立ち寄りを組み込み、ワイナリーをゆったり巡れる時間も確保してドライブを計画しましょう。

アクセス：ゴンボリ峠

カヘティへの最も劇的なアクセスは次の場所から トビリシ ゴンボリ峠経由です。95 km の道は約二時間かかり、深い森の中を標高1,600メートルまで登ってからアラザニ渓谷へ下ります。全区間舗装でどの車でも走れますが、急なヘアピンカーブでは安定した運転が必要です。

別ルートはSagarejo経由で低地を通り、速いものの景色ははるかに劣ります。往路はGombori、復路は低地ルート、またはその逆をおすすめします。

東から到着する場合は、 当社のトビリシ～エレバンルート カヘティ南部を通り、この旅程と簡単に組み合わせられます。

Telavi：ワイン産地の拠点

テラヴィはカヘティ最大の都市で、この地域を巡る唯一の拠点を選ぶなら最適です。ゴンボリ山地の麓の丘にあり、アラザニ渓谷越しに雪を頂く大コーカサスを正面に望みます。市内の丘上公園からの景色は、国内屈指の都市パノラマです。

Telaviが特別なのは、観光客向けに造られていないことです。南にある絵はがきのように完璧な城壁都市Sighnaghiと違い、Telaviは、17世紀の要塞、木彫りのバルコニーが並ぶ歴史的街路、Caucasusでも特に活気ある屋内市場を偶然備えた大きな村のような雰囲気です。

要塞と王宮

Telavi中心部には「領主の要塞」と呼ばれるBatonis Tsikheがそびえています。1660年代にIranの宮殿建築から着想を得たペルシャ様式で築かれ、王宮、教会、防御塔、近代的な地下博物館があります。宮殿内部の色ガラス窓と装飾鏡細工は、PersiaおよびAzerbaijanの宮廷建築との様式的なつながりを示しています。

要塞内のHistory Museumは本当に素晴らしい施設です。民族誌部門ではKakhetiの織物文化、古いワイン醸造器具、記録写真を展示しています。別のギャラリーにはTelavi住民が寄贈した優れた個人美術コレクションがあり、Georgiaの画家がKakhetiの日常を描いた作品を見られます。

チョロカシヴィリ通りと旧市街

テラヴィで最も写真映えする散策路は、ほぼすべての建物が修復された石畳のチョロカシュヴィリ通りです。ターコイズ、緑、白に彩られた彫刻入り木造バルコニーが通りへ張り出し、地上階にはいくつかの創作スタジオ、陶芸工房、ワインバーが開業しています。

近くの Erekle II 通りは、歴史的住宅と巨大なソ連時代の集合住宅が混在する中を西へ登ります。馬上の Erekle II 王像が要塞への道を守り、隣の公園には樹齢900年、幹周り12メートルのプラタナスがあります。

テラヴィ市場

テラヴィ中心部の屋根付き市場は、コーカサスでも屈指の市場体験ができる場所です。湾曲した金属屋根の下に露店が並び、生鮮食品、地元産チーズの塊、チュルチヘラ（ブドウとクルミの菓子）、ドライフルーツ、混合香辛料、自家製ワインのボトルを販売しています。金物売り場も雰囲気を味わうだけで見る価値があります。存分に楽しむなら朝に訪れましょう。

テラヴィ発の日帰り旅行

修道院を巡るコース（半日）

カヘティで最も重要な三つの修道院は、テラヴィから半径30 km 以内にあり、午前中だけですべて訪れることができます：

  • アラヴェルディ大聖堂： ジョージアで最も高い宗教建築の一つであるこの11世紀の大聖堂は、ブドウ畑に囲まれた谷底にぽつんと建っています。修道院は自家製ワインを造っており、門前で試飲サービスを利用できます。
  • イカルト・アカデミー： 6世紀に創建され、12世紀に名高い学問の中心へ拡張されました。哲学者ダヴィド建設王がここで学びました。趣ある遺跡が古木の間に佇みます。
  • 旧シュアムタと新シュアムタ： 同じ森の丘腹に二つの別々の修道院群があります。Old Shuamtaは5世紀にさかのぼり、Georgia最初期のChristian建築の一つです。New Shuamtaは現在も活動する女子修道院で、壁にフレスコ画があります。

三か所とも舗装路で行けます。入場料はありませんが、控えめな服装が必要です。

ツィナンダリとワイン領地（半日）

Telaviから車で15分のTsinandaliは、GeorgiaにEurope式ワイン醸造を導いたChavchavadze家の歴史的な本拠地です。敷地には修復された宮殿、整形式庭園、19世紀からのボトルを収蔵するワインセラーが含まれます。

ツィナンダリ周辺には、セラーツアーと試飲を行う家族経営ワイナリーや大規模な農園が点在します。多くは予約なしで営業しますが、事前に電話すれば、より個人的な体験を確実に得られます。クヴェヴリワインを探しましょう。地中に埋めた土器でブドウを発酵させるジョージアの伝統製法は、一般的なセラーのワインとは異なる深みと質感を持つ琥珀色のワインを生みます。

シグナギ（丸一日）

テラヴィから南へ一時間、丘上の町シグナギはカヘティで最も景観の印象的な集落です。18世紀の防御壁が、アラザニ渓谷を望む淡い色の家々が並ぶ小さな格子状市街を囲みます。ジョージアの守護聖人ニノが葬られたボドベ修道院は、町のすぐ外にあります。

シグナギはティビリシからの日帰り旅行者に人気があり、混雑して感じることがあります。首都ではなくテラヴィから訪れると静かに楽しめ、ツアーバスより先に到着できます。

おすすめの食べ物と飲み物

Kakhetiの食文化は、ワイン、パン、惜しみないもてなしを中心にしています。典型的なKakhetiの食事はsupra（宴会）で、何皿もの料理、絶え間ない乾杯、テーブルに載り切らないほどの食べ物が並びます。

  • ムツヴァディ： ブドウの枝で焼く豚肉または牛肉の串焼きで、カヘティのバーベキュー伝統です。家族経営のマラニの屋外で食べるのが最高です。
  • カヘティ風ハチャプリ： トネ窯で焼く、より平たくサクサクした種類で、舟形のアジャラ風とは異なります。
  • チュルチヘラ： 「ジョージアのスニッカーズ」と呼ばれ、クルミやヘーゼルナッツを濃縮ブドウ果汁に浸して自然乾燥させたものです。テラヴィのバザールには国内で最も新鮮な品がそろいます。
  • サペラヴィ： ジョージア赤ブドウの王様。深く濃い色でタンニンが豊富な、熟成するほどよくなるワインです。カヘティのどの家庭も自家製を造ります。
  • アンバーワイン： 白ブドウを果皮ごと粘土製クヴェヴリで数か月発酵させます。琥珀色で複雑、辛口でほぼタンニンを感じる後味のワインになります。これがジョージア本来の醸造法です。
  • 職人製チーズ： テラヴィの複数のチーズバーでは、野生ニンニク、トリュフ、ハーブを加えた地元産のハードタイプとセミソフトタイプを提供しています。

運転状況

Kakhetiの道路基盤は良好です。Telavi、Sighnaghi、Kvareli、Gurjaaniを結ぶ主要幹線道路はすべて舗装され、よく整備されています。Gombori Passの道路も舗装されていますが、曲がりくねっています。個々のワイナリーや村への脇道は、滑らかなアスファルトから締め固めた砂利道までさまざまです。

一般的なセダンでこの旅程のすべてを快適に走れます。未舗装のブドウ畑の道を探訪するか、Tushetiの山へ進む予定なら（次の車でのみアクセス可能： 4x4）、SUV がおすすめです。

テラヴィ市内と、ここで紹介するすべての修道院や領地では、無料で簡単に駐車できます。

カヘティを訪れる時期

  • 九月下旬から十月： 毎年のブドウ収穫、ルトヴェリ。家族がブドウを摘み、伝統的なマラニで搾る、最も雰囲気のある時期です。この期間は多くのワイナリーで事前予約が必要です。
  • 四月から六月： 暖かく緑豊かで、丘には野花が咲きます。ドライブや屋外での試飲に最適です。野花の詳細は当社の 季節の開花ガイド.
  • 十一月から三月： より静かで涼しく、透き通るような山景色を楽しめます。小規模ワイナリーの一部は営業時間を短縮しますが、主要農園は通年営業です。冬は実のところ、写真撮影に素晴らしい季節です。
  • 七月から八月： 暑い季節です。気温は定期的に35°C を超えます。長時間の屋外散策には不向きです。

カヘティ向けレンタカー

のどこへでも無料でお届けします トビリシ、以下を含む トビリシ空港。オフロード走行対応のフル保険の選択肢、ルーフテント、キャンプ用品、保証金不要、走行距離無制限、そして 料金 EUR 53/日から。テラヴィへの運転は分かりやすく、自分の車があれば、複数のワイナリー、修道院、村を自分のペースで巡れ、体験が一変します。

カヘティは自然に次の場所と組み合わせられます： クヴェモ・カルトリ周遊 トビリシへの帰路、または北の山々へ進み、 グダウリ。ジョージアのロードトリップ案をさらに探すには、当社の 人気目的地ガイド.

情報源

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