Путеводитель по Самцхе-Джавахети на автомобиле

Пещерные проёмы Vardzia тянутся по вулканическому утёсу над долиной Mtkvari

Содержание

  1. Почему этот регион заслуживает вашего внимания
  2. Рекомендуемый маршрут на 4–5 дней
  3. В чем особенность местной кухни
  4. Условия вождения и качество дорог
  5. Когда лучше ехать
  6. Аренда автомобиля для поездки в Самцхе-Джавахети

Коротко о главном: Южная Грузия скрывает один из самых богатых регионов страны. Проедьте от лесов Боржоми через ущелья, усеянные крепостями, к бескрайнему Джавахетскому плато, где альпийские озера простираются до границы с Арменией, а древние культуры переплетаются так, как вы не встретите ни в одном другом месте.

Большинство путешественников, планирующих поездки по Грузии, слышат о Сванетии и Раче. Южный регион Самцхе-Джавахети почти никто не упоминает. И это ошибка. Эта обширная территория между Тбилиси и границами Турции и Армении включает в себя пещерные монастыри, высеченные в скалах, более 70 альпийских озер на вулканическом плато, средневековые крепости над ущельями и гастрономическую культуру, не похожую ни на что другое в стране.

После многолетних поездок по этому региону, мы составили этот путеводитель, в котором учли маршруты, сезоны, гастрономические остановки и заметки о дорогах для автопутешествия по Самцхе-Джавахети.

Почему этот регион заслуживает вашего внимания

Самцхе-Джавахети охватывает три исторические провинции: Тори (зеленая зона вокруг Боржоми), Месхетия (глубокие ущелья и горные пики) и Джавахетия (высокогорное вулканическое плато на юге). У каждой из них свой характер, кухня и ландшафт. Регион находится на пересечении путей между Грузией, Турцией и Арменией, и это культурное наслоение чувствуется во всем: от архитектуры до еды на вашей тарелке.

Джавахетское плато расположено на высоте более 2000 метров и кажется совершенно другой страной. Бесконечные луга тянутся к горизонту, усеянные озерами, в которых отражается огромное небо. Воздух здесь разрежен, а ветер дует постоянно. В Месхетии же ландшафт сменяется крутыми речными ущельями, где крепости цепляются за вершины скал, а террасные виноградники поднимаются по склонам.

Рекомендуемый маршрут на 4–5 дней

День 1: Из Тбилиси в Боржоми и окрестности

Дорога из Тбилиси в Боржоми занимает около трех часов по автомагистрали в хорошем состоянии. Боржоми славится своей минеральной водой и обширным Боржоми-Харагаульским национальным парком — одной из крупнейших охраняемых территорий в Европе.

Проведите день, прогуливаясь по нижним тропам парка или купаясь в серных бассейнах на окраине города. Район Читахеви выше по течению — отличное место для рафтинга на реке Мтквари (Кура). Местные компании организуют часовые сплавы по спокойным порогам протяженностью около 9 км — идеальный вариант для новичков.

Ночевка в Боржоми. В городе большой выбор достойных гостевых домов и отелей на любой бюджет.

День 2: Ахалцихе, село Саро и месхетинская культура

Отправляйтесь на юг в Ахалцихе (около 30 минут). Восстановленный крепостной комплекс Рабат доминирует над городом и дает представление о многослойной истории региона: мечеть, церковь и синагога стоят здесь в пределах одной стены.

Из Ахалцихе направляйтесь вглубь страны в Саро — небольшое село на гребне горы над рекой Чобаретисхеви. Церковь Архангела VII века расположена среди массивных вулканических валунов — остатков мегалитических крепостей бронзового века. Вокруг церкви можно увидеть традиционные «дарбазули» — дома с характерными пирамидальными потолками из переплетенных бревен. Эти постройки частично уходят под землю, а их крыши покрыты дерном, поэтому их легко не заметить, если не знать, на что смотреть.

Остановитесь в месхетинском «ода» (традиционном доме), чтобы попробовать местную кухню. Визитная карточка региона — сыр тенили, который делают вручную, вытягивая творожную массу в горячей воде. Лишь немногие семьи до сих пор владеют этой техникой. Апохти (вяленое мясо) и када (сладко-соленая выпечка с орехами) дополняют кухню, которая создавалась для длительного хранения продуктов в периоды конфликтов.

Ночевка в Ахалцихе.

День 3: Вардзиа, Хертвиси и дорога через ущелье

Это день главных достопримечательностей. Поезжайте на юг вдоль ущелья реки Мтквари к крепости Хертвиси — одной из самых старых и фотогеничных крепостей Грузии. Недавно отреставрированные стены открыты для посещения, оттуда открываются виды на слияние двух рек.

Продолжайте путь к Вардзиа — знаменитому пещерному монастырю, высеченному в отвесной скале в XII веке при царице Тамаре. На пике своего расцвета комплекс насчитывал более 6000 помещений, церковь и систему орошения. Масштабы того, что сохранилось до наших дней, поражают.

На обратном пути загляните в один из монастырей, где гостям предлагают дегустацию вина. Месхетинская винная традиция отличается от знаменитого Кахетинского региона: здесь используют такие местные сорта винограда, как «читисцвала» и «месхури мцване». Некоторые монастыри также производят ремесленные продукты — от шоколада до травяных настоек.

Дорога между Вардзиа и Ахалцихе в отличном состоянии и проходит через живописное ущелье с террасными виноградниками на склонах холмов.

День 4: Джавахетское плато и его озера

Двигайтесь на восток и юг в сторону Джавахетского плато. Ландшафт резко меняется по мере подъема. Зеленые долины уступают место открытым продуваемым ветрами лугам на высоте более 2000 метров.

Озеро Паравани — самое большое озеро в Грузии по площади зеркала и первая крупная остановка. На его южном берегу стоит посетить женский монастырь Пока, где монахини продают в своей лавке домашние джемы, травяные настойки, шоколад и керамику, сделанную из местных растений.

Продолжайте путь на юг к озерам Табацкури и Бугдашени. Джавахетские водно-болотные угодья — важнейшее место гнездования перелетных птиц; весна и осень — лучшее время для наблюдения за ними. Но даже вне этих сезонов пейзажи здесь необычайны.

Здешние села сильно отличаются от остальной Грузии. Значительную часть населения составляют армянские семьи, а русский язык часто используется как средство общения. Небольшие общины духоборов (русской христианской секты, сосланной сюда в XIX веке) сохраняют села с характерными домами, украшенными синими деревянными наличниками.

Ночевка в Ниноцминде или в гостевом доме рядом с озером Паравани.

День 5: Возвращение через Цалку или прямой маршрут в Тбилиси

У вас есть два варианта. Прямая дорога обратно в Тбилиси через Ахалкалаки занимает около 3,5 часов. Более живописная альтернатива — путь на северо-восток через район Цалка, мимо вулканических озер, перед спуском в столицу. Это займет на час больше времени, но пейзажи того стоят.

Если у вас есть время, объедините эту поездку с нашим путеводителем по Квемо-Картли для расширенного кольцевого маршрута по югу Грузии.

В чем особенность местной кухни

Самцхе-Джавахети обладает одной из самых самобытных региональных кухонь Грузии. Она формировалась веками из-за постоянных конфликтов. Семьям нужны были запасы, способные пережить долгие осады, поэтому основой стали соленые, сушеные и консервированные продукты.

  • Сыр тенили: сыр, сделанный вручную путем вытягивания размягченного творога в тонкие нити. Древняя техника, которой владеет лишь горстка мастеров.
  • Апохти: сушеное мясо (говядина, свинина или гусятина), которое едят как самостоятельную закуску или используют в качестве начинки для крошечных хинкали по-месхетински.
  • Када: сладко-соленый хлеб со слоями измельченных грецких орехов.
  • Месхетинский хачапури: местная вариация, более тонкая и слоистая по сравнению с имеретинским или аджарским вариантами.
  • Лококина (улитки): считается, что их завезли сюда миссионеры-капуцины много веков назад, и их до сих пор едят во многих семьях.
  • Озерная форель: свежая, выловленная в озерах Джавахетии, просто приготовленная на гриле.

Условия вождения и качество дорог

Основные магистрали через Самцхе-Джавахети имеют твердое покрытие и находятся в хорошем состоянии. Маршрут из Тбилиси в Боржоми, Ахалцихе и Вардзиа полностью асфальтирован и доступен для любого автомобиля.

Дороги между городами на Джавахетском плато также асфальтированы, но более узкие. Боковые дороги к селам и озерам могут быть гравийными и неровными. Стандартный седан легко справится с 80% этого маршрута. Для поездок по плато к озерам и любым съездам с асфальта внедорожник или автомобиль с полным приводом (4x4) даст вам больше свободы.

Горная дорога между Батуми и Ахалцихе через перевал Годердзи — грунтовая и сложная. Если планируете объединить эту поездку с побережьем, проверьте условия перед выездом. Toyota 4Runner или Jeep Wrangler легко с ней справятся.

Заправляйтесь в Боржоми, Ахалцихе или Ахалкалаки. Заправки в Джавахетии встречаются редко, а время их работы может быть непредсказуемым.

Когда лучше ехать

  • С конца мая по июнь: Джавахетское плато покрывается полевыми цветами. В регионе держится приятная температура. Подробности можно найти в нашем путеводителе по полевым цветам.
  • Июль – август: Отличное время для высокогорного плато (здесь прохладно и мягко даже летом). В низменных ущельях Месхетии может быть очень жарко.
  • Сентябрь – октябрь: Время осенних красок. Меньше туристов. Комфортная погода для вождения по всему региону.
  • Зима: Джавахетское плато заметает снегом, здесь очень холодно. Боржоми и Ахалцихе остаются доступными, но многие сельские гостевые дома закрываются.

Полный сезонный обзор можно найти в нашем руководстве по лучшему времени для посещения Грузии.

Аренда автомобиля для поездки в Самцхе-Джавахети

Этот маршрут идеально сочетается с нашей поездкой в Сванетию, путеводителем по Раче или продолжением путешествия в Армению через Ереван. Чтобы найти больше малопосещаемых мест по всей стране, прочитайте наше руководство по необычным локациям.

Источники

Эти официальные ресурсы содержат подтверждение практических деталей, изложенных в путеводителе. Перед поездкой перепроверьте актуальное расписание, цены, время работы и дорожные условия.